Restricciones dietéticas en el tratamiento de la enfermedad periodontal

Las restricciones dietéticas podrían tener un impacto significativo en la enfermedad periodontal, según un artículo publicado en Clin Oral Invest. En este sentido, el estudio buscó evaluar los posibles beneficios de la restricción calórica en la progresión de la enfermedad periodontal y la respuesta al tratamiento.

Se llevaron a cabo búsquedas exhaustivas en bases de datos electrónicas para recopilar la información necesaria. Como resultado, se seleccionaron seis estudios para el análisis, divididos en cuatro en animales y dos en humanos, abarcando así diferentes contextos de investigación.

Según los autores, debido a la heterogeneidad de los datos obtenidos y la cantidad limitada de estudios disponibles, no fue posible realizar un metaanálisis. En cambio, los resultados permitieron describir y resumir los hallazgos de manera objetiva.

La investigación demostró que la restricción calórica, en comparación con una dieta normal, tenía el potencial de reducir la inflamación local y sistémica asociada con la enfermedad periodontal, además de frenar su progresión.

No obstante, señalan los autores que la realización de estudios en humanos permitiría examinar de manera más precisa los efectos del ayuno periódico en la salud periodontal y evaluar su viabilidad como estrategia terapéutica. Asimismo, se podrían explorar diferentes modalidades de ayuno periódico, como el ayuno intermitente o el ayuno prolongado, para determinar cuál es más efectivo en el contexto de la enfermedad periodontal.

La mayoría de los estudios disponibles hasta ahora han sido de naturaleza observacional o han tenido un tamaño de muestra pequeño, lo que limita su validez y generalización. Además, la heterogeneidad en los diseños de los estudios, los métodos de evaluación de la enfermedad periodontal y las intervenciones dietéticas utilizadas dificultan la comparación y síntesis de los resultados.

Hasta que se disponga de evidencia más sólida, se recomienda que los profesionales de la salud en el campo de la odontología y la periodoncia sean cautelosos al recomendar restricciones dietéticas como terapia complementaria y consideren otras intervenciones respaldadas por un mayor respaldo científico, como la terapia periodontal convencional y los cambios en los hábitos de higiene oral.

Fuente: Clin Oral Invest – Mainas, G., Santamaria, P., Ide, M. et al. Could dietary restrictions affect periodontal disease? A systematic review. https://doi.org/10.1007/s00784-023-05052-9