El profesor Dr. Juan Manuel Seoane Lestón, ha sido designado director del Departamento de Estomatología de la Universidad de Santiago de Compostela, en la cual ha sido profesor titular de Cirugía Oral desde 2001 y ha dirigido tres tesis doctorales.
En la actualidad, el doctor Seoane es también vocal tercero del Comité Ejecutivo del Ilustre Consejo General de Colegios de Odontólogos y Estomatólogos de España, desde el cual coordina la Campaña Nacional de Diagnóstico Precoz de Cáncer Oral.
Autor de más de un centenar de artículos en revistas especializadas y merecedor de 8 premios nacionales e internacionales, ha dirigido y/o colaborado en tres proyectos de investigación financiados.