Un estudio reciente publicado en el National Center for Biotechnology Information concluye que el «oro líquido» puede proteger contra la caries y la enfermedad de las encías.
Investigadores de Marruecos han realizado un estudio en el que se analiza cómo la dieta mediterránea en general puede estar relacionada con una mejor salud bucodental.
Aunque en las conclusiones no se han observado asociaciones significativas, sí se ha encontrado una relación entre el consumo de aceite de oliva y la protección contra la caries y la periodontitis.
En la investigación, realizada a 1.075 personas, se concluye que este alimento, al ser rico en ácido oleico, ayuda a prevenir la formación de biopelículas que, al mismo tiempo, pueden proteger contra estas enfermedades.
