El Dr. Vicente Jiménez ha sido galardonado por la Federación Internacional de Ortopedia Funcional de los Maxilares (FIOFM) con la Medalla al Mérito Científico. El acto académico de la entrega de esta importante distinción por parte del presidente de esa Federación, el doctor Dalton Cardoso, tuvo lugar en la localidad brasileña de Florianópolis. En el transcurso del acto, en el que también estuvo presente la doctora Wilma A. Simoes, creadora de esta Medalla al Mérito Científico, el doctor Vicente Jiménez dictó una conferencia sobre «Etiología Oclusal de la Disfunción Temporomandibular».

El español Jiménez ha sido presidente de la Sociedad Española de Prótesis Estomatológica, de la Academia Europea de Desórdenes Craneomandibulares, de la Academia Ibero-latino-americana de Disfunción Craneomandibular y Dolor Facial, de la Sociedad Española de ATM y de la Comisión Científica del Colegio de Odontólogos y Estomatólogos de la Primera Región.